初めて見た野菜なのでとりあえず茹でてみたらわりとぬめりがあったので納豆あえに。具材金時草、納豆調味料塩、醤油、めんつゆ作り方鍋に湯を沸かしてちょっと塩を入れる金時草を投入、1分くらい茹でるざるにあけて水を切り、冷ます適当なサイズに切ってボウ…

家でそんなに白飯を食べないのでふりかけとかお茶漬けの素を持て余しがちです具材キャベツ調味料塩、お茶漬けの素作り方キャベツを縦横にざっくり切るちょっと塩入れたお湯で1分くらい茹でるザルにあけたら冷まさずに皿に盛るふりかけとかお茶漬けの素をかけ…

青椒肉絲食べたいなーと思ってスーパー行ったら鶏むね肉が100g55円だったので急遽路線変更。でもうまかった、むしろ牛肉より好きかも具材鶏むね肉、ピーマン、たけのこ（水煮）調味料塩、胡椒、酒、醤油、オイスターソース、片栗粉、味覇（鶏ガラスープの素…

先日作ったプロトタイプのナンプラー春雨をよりシンプルに。パクチーもたっぷりと。 プロトタイプはこれ↓ ナンプラー春雨（プロトタイプ） - てりやきさんレシピteriyaki.hatenablog.jp 具材 春雨、玉ねぎ、にんじん、パクチー 調味料 塩、胡椒、サラダ油、…

塩サバを焼くよりめんどくさくないかも具材塩サバ調味料小麦粉か片栗粉、カレー粉、サラダ油作り方塩サバに小麦粉か片栗粉をまぶすさらにカレー粉もまぶすフライパンに多めにしいた油で揚げ焼きにする塩味の薄いサバなら仕上げに塩を追加

一時期ピクルスづくりにハマっていた頃に作ったなかで、唯一ビンに入ってる写真があったので。 具材 みょうが、ヤングコーン（水煮） 調味料 酢、料理ワイン（白）、塩、砂糖、めんつゆ、鷹の爪 作り方 鷹の爪を水で戻して刻む みょうがは端っこだけ切る 鍋…