豆腐のカニカマあんかけ

カブを煮たやつにかけてもいいですね

【具材】

豆腐、カブの葉、カニカマボコ

【調味料】

白だし、おろし生姜、片栗粉

【作り方】

• カブの葉（豆腐一丁に対して一個ぶんくらい）をみじん切りにする
• フライパンに水と白だし（めんつゆでも）、おろし生姜を入れて熱したところにカブの葉を投入
• その間に豆腐を角切りにして電子レンジで温めて水を切る
• カニカマボコを細切りにして追加。火は通らなくても良いので足りなければいつでも足せる
• 水とき片栗粉を加えて煮たら豆腐にかけて完成