よく作るオムポテトサラダとまったく同じ、「なんでも卵でくるんだら料理っぽくなんねん、金とれんねん」と言っていた昔のバイト先の店長の教えに則ったメニュー。ちなみにその店は潰れたし店長は逃げた具材卵二個、コンビニで売ってる100円ちょっとのカボチ…

長芋の千切りをつくった翌朝のメニュー。これだけを作るなら酢水にさらす必要はないかも具材ご飯、生卵、長芋、海苔調味料醤油、わさび、酢作り方長芋を切って酢水にさらしてから水を切る長芋をわさび醤油にしばらく漬ける（たとえば一晩）生卵と一緒に醤油…

身体のあたたまる冬向けのメニューを3月に紹介するミステイク 具材 塩鮭（塩気の強さによって味付けを変える）、大根、にんじん、こんにゃく、豆腐、ねぎ、まいたけ 調味料 酒粕、みそ、めんつゆ 作り方 鍋に水を入れていちょう切りにした大根・にんじん、こ…