てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

2015-03-01から1ヶ月間の記事一覧

もやしの塩昆布ナムル

塩昆布さえ買っておけば、もやし1袋でご飯3杯は食べられるという財布にやさしい一品具材もやし、塩昆布調味料ごま油、めんつゆ(白だし系が望ましい)、にんにく(チューブ)、いりごま、ラー油作り方もやしを茹でる茹でてる間にボウルにごま油といりごま、…

麺なしナポリタン

つまみにしたかったのと麺茹でると時間かかるから作ったけど、低炭水化物ダイエットとかしてる人にもいいかも。要はケチャップ野菜炒め具材ハム(またはベーコンかソーセージ)、玉ねぎ、ピーマン調味料サラダ油、塩胡椒、ケチャップ、みりん、料理ワイン(…

菜の花としらすのわさびあえ

春食材のなかで菜の花って比較的安売りしてますよね食材菜の花、しらす、のり調味料めんつゆ、醤油、わさび作り方菜の花を茹でる。茎のかたさによるけど1分くらい茹でた菜の花はザルにあけて冷水で冷まし、軽くしぼって半分に切るボウルにめんつゆ、わさび、…

豚ロースの中濃ソース焼き

焼いてソース絡めるだけ!かんたん!具材豚肉(ロース)調味料サラダ油、ソース(中濃)、塩胡椒作り方豚肉は叩いて塩胡椒で下味つける豚肉を一口大にカット(一枚のまま焼いてもいいけど、切って焼いた方が速いので)フライパンに油しいて肉を焼くソースを…

カブの昆布茶浅漬け

昆布茶買ってきただけでできる、そこそこ日持ちする、いろんな野菜でできる、ということで昆布茶漬けは我が家のエース格です(副菜だけど) 具材カブ(大根、キャベツ、キュウリなどでも可)調味料昆布茶の粉、好みで鷹の爪か生姜、柚子の皮作り方カブの皮を…

新玉ねぎとツナのゴマだれサラダ

タイトルでほぼ言い尽くしてる具材玉ねぎ、ツナ缶、シソ調味料ゴマだれ、胡椒作り方玉ねぎをスライスして水にさらす(新玉ねぎならほとんどさらさなくていい)ボウルに玉ねぎをあけるツナ缶を油ごと入れる混ぜながらゴマだれも投入、あればすりゴマも黒胡椒…