2015-03-11 菜の花としらすのわさびあえ 春食材のなかで菜の花って比較的安売りしてますよね食材菜の花、しらす、のり調味料めんつゆ、醤油、わさび作り方菜の花を茹でる。茎のかたさによるけど1分くらい茹でた菜の花はザルにあけて冷水で冷まし、軽くしぼって半分に切るボウルにめんつゆ、わさび、醤油を混ぜる菜の花を投入してあえるしらす、のり、ゴマなどを加えてさらに混ぜて完成