2015-09-30 アジのづけたたき 夜中にアジ(1匹75円)を捌きだすおじさん具材アジ一匹、玉ねぎ半分調味料醤油、酒、みりん、生姜、ごま作り方玉ねぎをスライスして水にさらすアジを三枚におろしてからうまいこと細かく切る切ったアジを醤油、酒、みりん、生姜(チューブ)を混ぜたタレに漬ける水を切った玉ねぎを皿に盛るアジをタレごと(タレは量による)玉ねぎにのせるごまとかねぎとかかけて完成