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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

簡易なます

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正月料理のなかで一番簡単にできそうだったので、初なます。
要は浅漬けだよねと適当に作成

具材

大根、にんじん

調味料

塩、酢、砂糖、めんつゆ

作り方

  • 大根とにんじんを皮むいて千切りにする
  • 軽く塩してしんなりさせる
  • 酢と砂糖とめんつゆをボウルに入れて、そこに大根にんじん投入
  • ざっと混ぜてしばらく放置して完成

補足

鷹の爪とかの辛味を入れた方が良かったかも?正解がわかってないけど