簡易なます

正月料理のなかで一番簡単にできそうだったので、初なます。

要は浅漬けだよねと適当に作成

具材

大根、にんじん

調味料

塩、酢、砂糖、めんつゆ

作り方

• 大根とにんじんを皮むいて千切りにする
• 軽く塩してしんなりさせる
• 酢と砂糖とめんつゆをボウルに入れて、そこに大根にんじん投入
• ざっと混ぜてしばらく放置して完成

補足

鷹の爪とかの辛味を入れた方が良かったかも？正解がわかってないけど