鶏と野菜のオイスター炒め

スーパーで雑煮用という鶏肉が半額になってたので

家にあるいろいろ野菜と一緒に炒めた

具材

鶏肉（モモムネ混合）、ねぎ、ししとう、にんじん

調味料

塩、胡椒、片栗粉、酒、オイスターソース、味覇

作り方

• 鶏肉に塩胡椒して片栗粉まぶす
• フライパンに油をしいて鶏肉を焼く
• 一旦鶏肉を皿か何かにあける
• 鶏を出したフライパンに野菜を入れて炒める（今回はにんじん→ねぎ→ししとうの順）
• 適当に味つけ
• 野菜に火が通ったら鶏肉投入

補足

ししとうが辛いかと思ったらそうでもなかったので、

ラー油とか豆板醤入れて辛くしても良かったな