タラモ炒め

家にジャガイモしかない、と思ったら冷凍してた明太子が出てきたので炒めた

具材

ジャガイモ、明太子

調味料

サラダ油、塩、胡椒、パセリ

作り方

• ジャガイモを太めの千切りにして水にさらす
• フライパンに油をひいてジャガイモを炒める（軽く塩胡椒）
• ジャガイモが食べられるくらいになったら明太子をほぐしてフライパンに投入
• パセリをかけて完成