レタスとちくわの塩炒め

レタスって火を通すとすごい小さくなるよね、サラダってやっぱり野菜とるには非効率だと思う

【具材】

レタス、ちくわ、しめじ、卵、にんにく

【調味料】

サラダ油、塩、胡椒、酒、ごま油、味覇

【作り方】

• 卵を炒めていったん皿にあけておく
• 卵をあけたフライパンに油をしいてにんにくを炒める
• しめじ、塩胡椒、酒、味覇を入れて熱する。ちくわも入れる
• レタスをフライパンにめいっぱい入れる（2-3人前で一個くらい）
• レタスが減ったら水気を飛ばしながら炒め、最後に卵とごま油を入れて完成