2016-01-29 イワシの蒲焼き 揚げてから焼くのでせめておろす手間は省かせてもらおう具材イワシ(開きまたは三枚おろし。なければ自分でおろす)調味料塩、胡椒、サラダ油、小麦粉、酒、みりん、めんつゆ、醤油、砂糖、生姜作り方おろしたイワシに塩胡椒で下味をつけてキッチンペーパーで水気を取るイワシに小麦粉をつけて揚げ焼きイワシをペーパーなどにあけてその間に付け合わせとかを用意するフライパンにめんつゆ、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜を入れて熱するイワシをフライパンに投入、タレをかけながら熱して完成