鶏胸肉とブロッコリーのオイスター炒め

帰りに寄ったスーパーでブロッコリーが安かった（69円！）ので適当に。

ついでにエリンギも安かったので（69円！）それも。ピーマンも安かったので（五個59円！）

ブロッコリーは芯も好きなので使います

具材

鶏胸肉、ブロッコリー、エリンギ、ピーマン

調味料

サラダ油、塩胡椒、酒、オイスターソース、豆板醤、味覇様

作り方

• ブロッコリーを切って下茹で。芯は皮をそいで長めに、上の方はさっとだけ
• 塩胡椒した鶏胸肉を炒める
• エリンギ（カット適当）投入
• 調味料いろいろとブロッコリー投入
• ピーマン（たて細切り）投入
• 完成

補足

ブロッコリーの芯（茎？）ってうまくないですかね、アスパラみたいで。捨てるのもったいない