イワシのムニエルおろしポン酢

圧倒的に茶色い。大葉とか買うか付け合わせにモヤシ以外使えば良かった

具材

イワシ、大根

調味料

塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、ポン酢

作り方

• イワシを三枚におろす（今日はおろしたやつを買ってきた）
• 塩コショウを両面にふってしばらく置く
• 片栗粉（or小麦粉）をまぶす
• 油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする
• 大根おろしとポン酢かけて完成