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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

イワシのムニエルおろしポン酢


f:id:o-hira:20151117222404j:image圧倒的に茶色い。大葉とか買うか付け合わせにモヤシ以外使えば良かった

具材

イワシ、大根

調味料

塩、コショウ、片栗粉、サラダ油、ポン酢

作り方

  • イワシを三枚におろす(今日はおろしたやつを買ってきた)
  • 塩コショウを両面にふってしばらく置く
  • 片栗粉(or小麦粉)をまぶす
  • 油を敷いたフライパンで揚げ焼きにする
  • 大根おろしとポン酢かけて完成