焼きししとうの醤油漬け

ししとうって1パックに結構入ってますよね

 

具材

ししとう

調味料

ごま油、塩、醤油、酒、めんつゆ

作り方

• ししとうのヘタを切り、身につまようじなどで何ヵ所か穴をあける
• フライパンにごま油をひいて熱し、ししとうを塩して焼く（煎る？）
• 
• ししとうを熱している間に耐熱瓶などに醤油、酒、めんつゆを入れて漬け汁を作っておく（醤油5にめんつゆ1酒1くらい）
• 焼きたてのししとうを瓶に投入
• 
• 冷蔵庫で一晩冷やせば出来上がり

補足

そのままかじっておかずやつまみにしても良いですけどね、刻んで豆腐などにかけるのがオススメです

自分のお気に入りはクリームチーズにのせるやつ。酒がすすむよー！