生揚げとキクラゲの塩炒め

家に空芯菜があったりオイスターソースがなかったりいろいろ予定と違った

具材

生揚げ、キクラゲ、三つ葉、空芯菜

調味料

サラダ油、にんにく、塩胡椒、花山椒、味覇、醤油

作り方

• キクラゲを水で戻す
• 生揚げは特に油抜きせず炒める（油抜きした方が良いとは思う）
• キクラゲと花山椒を投入、花山椒は潰す
• 調味料いろいろを投入（あればオイスターソースを入れたかった）
• 空芯菜と三つ葉を投入して火が通ったら完成