読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

生揚げとキクラゲの塩炒め


f:id:o-hira:20150702002421j:image
家に空芯菜があったりオイスターソースがなかったりいろいろ予定と違った

具材

生揚げ、キクラゲ、三つ葉、空芯菜

調味料

サラダ油、にんにく、塩胡椒、花山椒、味覇、醤油

作り方

  • キクラゲを水で戻す
  • 生揚げは特に油抜きせず炒める(油抜きした方が良いとは思う)
  • キクラゲと花山椒を投入、花山椒は潰す
  • 調味料いろいろを投入(あればオイスターソースを入れたかった)
  • 空芯菜と三つ葉を投入して火が通ったら完成