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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

ちくわの卵とじ

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料理する人にすれば
「親子丼と一緒ですよ」
で済んでしまうメニュー。
「ちくわしか持ってねえ」ってときでも作れるレシピですよ

具材

ちくわ、卵、ねぎ(このときは大葉で代用)

調味料

めんつゆ、みりん、酒

作り方

  • 水+酒+めんつゆにその他調味料(使うめんつゆによって異なる)をフライパンで熱する
  • 斜め切りしたちくわをバラバラ入れる
  • 軽く煮たら軽く溶いた卵を投入
  • 蓋してちょっと煮立てたら完成

補足

つまみでもご飯でもいい、あるいはうどんとかでもいいって素晴らしいね