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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

ぜんまいといろいろの煮物

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ぜんまいを買ったついでに煮物にできそうな野菜をちょいちょい買って作成

具材

ぜんまい(水煮)、大根、スナップえんどう、油揚げ

調味料

サラダ油、酒、めんつゆ、醤油、みりん、しょうが(チューブ)

作り方

  • ぜんまいの水を切ってざっくり切る
  • フライパンに油ひいてぜんまいを炒める
  • 大根(早く食べたいから2センチくらいの厚さに切った)も投入
  • 調味料もろもろを投入してぐつぐつ煮る
  • 適当に切った油揚げ投入
  • ヘタと筋を取ったスナップえんどう投入