ブリアラとねぎの味噌煮

ブリアラが安かったので作成。

大根だと時間かかるのでねぎで。

こないだ醤油みりん系のアラ煮を作ったので、今日は味噌。

具材

ブリアラ、ねぎ

調味料

酒、粉末だし、みりん、味噌、生姜、めんつゆ

作り方

• フライパンでお湯を沸かす（鍋より速い）
• お湯にブリを投入、白くなるので一旦ザルにあける
• フライパンにもう一回水を入れて、酒と生姜、ねぎの青いとこを入れる
• 沸騰させたらねぎ、ブリ、みりん、粉末だし、めんつゆ、味噌を投入
• しばらく煮たら完成