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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

漬けマグロサイコロステーキ

 

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半額などで売ってる刺し身が不安なときに

具材

マグロ刺し(スーパーでタイムセールになってるやつ)

調味料

醤油、みりん、酒(アルコールがとなばいので入れ過ぎない)

わさびかおろししょうがのどちらか(このときはしょうが)

作り方

  • 調味料をまぜる
  • ぶつ切りにしたマグロを調味料に数分つける
  • フライパンで数秒焼く(油はひいてもひかなくても)
  • 完成
  • マグロは数秒しか焼かない、だけは必須