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てりやきさんレシピ

料理-愛情=自炊 です

手羽先と大根の煮物

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具材

手羽先、大根(葉っぱも)、ねぎ

調味料

だしの素、めんつゆ、酒、醤油、みりん、鷹の爪、ごま油

手順

  • 手羽先に切れ目いれる
  • 手羽先をごま油で焼く(フライパン)
  • 大根(3センチくらいの半月)と酒投入
  • 味付け系調味料投入
  • ねぎ投入
  • 10分くらい煮る
  • 大根の葉っぱ投入
  • 完成
手羽先がちっちゃい場合、軽く焦げ目ついたときに一回鍋から取り出します